非乳脂性鲜奶油是利用氢化植物与其它原料所制成(故又称植物性鲜奶油),可以调配变化多种口味,并且不含胆固醇,最适合一般西点,蛋糕等食品装饰之用.

口味:
奶味
使用方法:
1.使用前先解冻(请勿用热水快速解冻),并保持于3-5℃ 2.倒入冰冷容器,以中速打3-5分钟即可使用 3.每次打发量约为容器的1/4,以利空气打入. 4.可依不同的口味需要,酌加香料,色素或甜味剂.
成份:
植物油脂…….25-30% 香料,色素……微量安定剂………0.3-0.5% 乳料剂………0.2-0.5% 糖……………10-15% 蛋白质……………2% 水平衡到……….100%
保持方法
1.请保持冷冻,至于零下18℃,至少可保持一年 2.如保持0℃-5℃冷藏,请勿超过一星期
包装:
二磅普利包(Pure-Pak)装,每箱12盒
总生菌数:
每公克五万以下
大肠杆菌:
阴性
附注:
本产品不含防腐剂
产地:

台湾