百份百澳洲制造,加入天然奶油成份,是黄奶油中的极品,无论在香味或口感(熔点)均与天然奶油接近,但其操作性及稳定性比天然奶油更为理想。制成品有浓郁天然奶油风味,组织细致,色泽自然,有良好的保水功能。
规格:1*25KG/箱
成份:食用油脂,水,天然奶油,脱脂乳固体,防腐剂(202),乳化剂,(471,大豆磷卵脂),抗氧化剂(320),食用香精,色素(160a),食用酸(330)。
应用:蛋糕,面包,曲奇,奶油,饼干,夹心,糖果,乳制品,冰淇淋,月饼,馅料,餐饮。
贮存温度:摄氏0-5度
保质期:12个月